レスベラトロール脳への働き | レスベラトロール情報局

近年ではレスベラトロールやその誘導体が脳機能に働くことがわかり始めており、アルツハイマーの予防と抑制への効果が期待されています。

アルツハイマーとは、脳の神経細胞が急速に減ることで正常な働きを徐々に失い、認知機能に障害をきたす病気です。加齢とともに発症率が高まり、超高齢社会に突入したといわれる日本では、アルツハイマーの予防が重要な課題になっています。

高齢者イメージ

脳神経イメージレスベラトロールは神経様細胞の酸化ストレスを軽減します。また、神経細胞の生存やシグナル伝達などの働きの活性化を促します。

神経の発達などに関わっている酵素を活性化し、アルツハイマー病になると脳細胞に蓄積される異常タンパク質（アミロイドβ）の産生を抑制します。

記憶中枢の中にあり、記憶をつかさどる海馬の神経細胞機能の改善や再生を促します。近年、そのメカニズムも解明されています。［図1］

適量のワイン飲酒（1日125～500ml）で、記憶力を回復したり、アルツハイマー病などにかかりにくくなる可能性があることを、ミラノ大学の研究チームが発表しました。［表1］

この原因はワインのレスベラトロールで、人の神経細胞に与えたところ、細胞同士を結びつける触手状のものが伸びるのをミラノ大学研究チームが発表しました。

研究チームは、レスベラトロールが、脳の細胞同士を結びつけ、記憶力を高めることにつながると考えています。